2023-02-01から1ヶ月間の記事一覧

日記

白菜ときのこのスープ煮(白菜と舞茸をコンソメスープで煮て、片栗粉でとろみをつけただけの料理)を食べ終えた後の残ったスープで乾麺を茹でた。茹で終えるころには麺に吸収されてスープはほとんどなくなる。一口食べて、そうだ、これが俺の求めてたラーメン…